膳食科工作职责

一、落实《食品安全法》等法律法规，为师生提供营养、卫生、健康、实惠的高质量饮食服务。

二、制定食堂评价细则，定期对各食堂进行检查、评比。搞好食堂卫生安全管理，严格把好食品卫生关、采购质量关，确保师生的饮食安全。

三、坚持学生食堂的“公益性、服务性、福利性”原则，努力降低伙食成本，保持餐饮价格稳定，拓展服务范围，以满足师生不同层次的就餐需求。

四、会同有关部门，定期召开伙食管理委员会会议，主动听取意见和建议，自觉接受师生的监督，不断提升服务水平。

五、组织食品安全培训，预防食源性疾病；制定应急预案，处理食物中毒等突发事件。

六、完成领导交办的其他工作。